В Эжвинском районе Сыктывкара приостановили деятельность закусочной «Стамбул» на 60 суток, сообщает Управление Роспотребнадзора по Коми.
Основанием к такому строгому административному наказанию послужили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, создающих непосредственную угрозу жизни и здоровью людей.
Так, в ходе расследования причин возникновения трех случаев острой кишечной инфекции среди посетителей закусочной в начале ноября 2022 года, установлены нарушения последовательности, поточности технологических процессов, нарушения правил хранения пищевых продуктов и правил обработки инвентаря, ненадлежащее проведение уборки помещений, отсутствие систем централизованного водоснабжения, канализации, отсутствие моечного оборудования, отсутствие контроля за вырабатываемой продукцией. В ведомстве сообщили, что в закусочной не проводился медосмотр, не было ежедневных осмотров персонала на наличие гнойничковых заболеваний.
