Стоимость суточного рациона питания в Сыктывкаре - одна из самых привлекательных по стране. Результаты проекта «Котлетки с пюрешкой» публикует «Российская газета».
Мониторинг цен провели в рамках общероссийского некоммерческого проекта «Котлетки с пюрешкой» 15 марта 2021 года (есть в распоряжении «РГ»). Члены сети региональных исследовательских компаний «Полстеры.рф» обошли магазины федеральных и местных торговых сетей в 38 российских регионах. В рамках проекта каждый квартал фиксируют розничные цены на три десятка продуктов. Выбирают самые дешевые товары в минимальной фасовке (не пересчитывая на килограмм). Состав корзины «Котлета с пюрешкой» всегда один - это ингредиенты для условного рациона на сутки. Завтрак - овсянка на молоке с яблоком, бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком и пол-апельсина. Обед - салат из свежих овощей, борщ, котлета из свиного фарша с картофельным пюре, чай и хлеб. Ужин - салат оливье, макароны с поджаркой из курицы, чай и хлеб.
- Дешевле всего рацион оказался в Ульяновске: 280 рублей на день. Декабрьский минимум, напомним, демонстрировала Астрахань (255 рублей). Второе место сегодня занимает Сыктывкар с суточным набором продуктов за 281 рубль, третье - Омск с 293 рублями. Последний, кстати, регулярно входит в тройку городов с самыми низкими ценами.
В рамках проекта каждый квартал фиксируют розничные цены на три десятка продуктов для условного рациона на одного человека на сутки. В набор, к примеру, входят продукты для приготовления овсянки, двух салатов, котлеты с картофельным пюре и макарон с куриным мясом.
