Кто-то до сих пор думает, что готовить - это чисто женское дело. Правда, со временем этот стереотип все больше и больше растворяется в воздухе. Мужчины тоже любят проводить время на кухне и могут порадовать невероятными кулинарными шедеврами.
Сегодня своими рецептом поделился известный радиоведущий Анатолий Фомин.
Ингредиенты:
- свинина окорок - 1 кг,
- устричный соус - 1 упаковка (100мл),
- вино красное сухое столовое- 500 мл,
- соль,
- перец,
- сахар по вкусу.
Берем свинину, режем ее на стейки, каждый по 1 см толщиной. Перчим и чуть солим. Обжариваем на сковороде с каждой стороны по 3 минуты.
После этого делаем смесь из вина, устричного соуса и воды (200 мл). Солим смесь по вкусу (немного, так как устричный соус уже соленый).
Перекладываем стейки в сотейник или глубокую сковороду, заливаем смесью и тушим 20-25 минут. Когда жидкость начнет густеть - блюдо готово. Соус сливаем в соусник, стейки подаем с гарниром из отварного картофеля или пюре. Поливаем соусом. Готово.
