5 апреля мэр Сыктывкара Наталья Хозяинова в рамках мониторинга ситуации по обеспечению продовольственной безопасности в городе, выехала на предприятие «Сыктывкархлеб». Директор Александр Шучалин пояснил, что завод работает в штатном режиме, сокращений не планируется. Геополитическая ситуация затронула фирму, поэтому в настоящее время технологи работают над заменой импортного сырья на отечественные аналоги. А что с ценами? Мэр столицы отмечает, что цены на продукты первой необходимости, в которым относится и хлеб, повышаться не должны.

Директор учреждения пояснил, что ежедневно на предприятии производится 35 тонн продукции. Большая часть продукции обеспечивает жителей столицы, меньшая часть - жителей близлежащий районов региона. Кроме того, часть продукции доставляется также в Архангельскую и Вологодскую области. По словам Шучалина, с точки зрения продовольственной безопасности, завод работает стабильно, перебоев с поставками сырья нет. Но из-за текущей ситуации импортозамещение для предприятия является приоритетом.

- К сожалению, экономическая ситуация затронула и наше предприятие, цены на сырье поднимаются, поэтому мы работаем над заменой импортного сырья на отечественные аналоги. На протяжении последних пяти лет на предприятии проводилась модернизация производства, что позволило обеспечить надежность работы, - отметил директор предприятия. Также Шучалин отметил, что на предприятии работает 730 человек, сокращений не планируется.

Мэр отметила, что цены на продукты первой необходимости, в которым относится и хлеб, в текущей ситуации не должны повышаться. Поэтому совместно с Минсельхозом Коми мэрия будет прорабатывать вопрос субсидирования производства хлеба, передает Комиинформ.