После начала специальной военной операции люди начали массово закупать сахар в розничных магазинах и оптовых базах. Республика Коми не стала исключением. В итоге сахар на несколько недель исчез с прилавков, а цены на него подскочили почти в два раза. Ситуация к началу лета нормализовалась, цены на сахар весомо упали, хотя еще не достигли прежних значений. В настоящее время жители Коми опасаются повторения ситуации осенью и зимой, но региональный Минсельхоз со ссылкой на информацию НО «Союз сахаропроизводителей России»: что дефицита сахара не будет.
- Новый сезон переработки сахарной свеклы в России начался 1 августа 2022 года и на текущий день производство свекловичного сахара осуществляют 12 сахарных заводов Краснодарского края. Уже произведено 56 тысяч тонн сахара. Производство белого сахара и его отгрузку к концу августа в России планируют осуществлять 27 сахарных заводов из восьми регионов, а производство сахара ими ожидается в объеме более 370 тыс. тонн сахара против 201 тыс. тонн в прошлом году, - сообщает источник.
С учетом увеличения посевов сахарной свеклы в России в 2022 году, а также темпов ее развития, уже в первой декаде сентября переработку и производство сахара будут вести все 68 сахарных заводов России, а объема производства свекловичного сахара в России в сезоне 2022-2023 будет достаточно для обеспечения потребности внутреннего рынка. Отгрузку сахара прошлого сезона на внутренний рынок в июле осуществляли 55 сахарных заводов, общий объем отгруженного ими сахара составил 422 тыс. тонн, что на 1,9% выше уровня прошлого года (414 тыс. тонн в июле 2021 г.). Уже сегодня сахарные заводы реализуют производимый сахар с отгрузкой в сентябре текущего года.
