Его день начинается задолго до рассвета, но о другой жизни он не мечтает. Николай Паршуков — один из тех людей, на которых держится северная деревня. Его крестьянское хозяйство в Усть-Куломском районе стало точкой притяжения для министра сельского хозяйства Сергея Елдина в ходе поездки по проекту «Команда Республики Коми».

Когда-то Николай тоже сомневался. Как он сам признается: «Всё думал, взвешивал... А потом понял — надо брать и делать, ничего не бояться. Трудности решаются по ходу дела».

За сухими цифрами отчета скрывается огромный труд:

• Всего за год его стадо дало почти 77 тонн молока (+7%) и 1,6 тонны мяса.
• На ферме сейчас 45 животных. Особое внимание — айрширским коровам, чье молоко славится вкусом и идеально подходит для сыра.
• Вся техника (два трактора МТЗ-82, погрузчик, пресс-подборщик) работает на 20 гектарах мелиорированных земель.

Но главная битва идет не с удоями, а с бездорожьем. Старый добрый молоковоз физически не может пробиться к ферме регулярно. Поэтому следующий шаг Паршукова — собственный цех. Пастеризация прямо на месте, превращение излишков молока в масло и творог. Это не только решит логистику, но и накормит местных детей экологически чистой едой.

Основа этого маленького агрохолдинга — семейный подряд. Жена и близкие всегда рядом. А держит Николая здесь не бизнес-план, а простая истина: «Природа, тишина, суеты никакой нет. Где родился, там и пригодился».

Кстати, ферма Паршукова — это еще и социальная служба поселка. Именно они следят за тем, чтобы внутрипоселковые дороги были проезжими в любое время года, являясь членами СППСК «Комиагрорегион».

Пресс-служба Минсельхоз Республики Коми