В Сыктывкаре уже вторую неделю сложно найти сахар по приемлемой цене. Этот период немного смахивает на застойное время перестройки, когда новости о том, что «в том-то магазине выбросили дефицитный продукт» передавалась шепотом по знакомым: кто успел, тот и купил. Но стоит ли сахар, который пока невозможно нигде найти, наших нервов и лишних средств? Сыктывкарские нутрициологи уверены, что нет.
Сыктывкарский тренер и нутрициолог Светлана Назарова: «Завязывайте скупать сахар килограммами»
- Сахар - одна из основных причин ожирения, сахарного диабета и развития инсулинорезистентности. Есть ли польза от сахара? Однозначно ответить «нет» нельзя. Организм работает на сахаре как на топливе: все углеводы, попадающие внутрь, превращаются в глюкозу. С кровью она разносит по всему телу, давая необходимую энергию.
Тяга к сладкому так же сильна, как наркозависимость. Она стимулирует выработку дофамина в мозге, отвечающего за удовольствие. Мозг быстро привыкает и требует ещё больше! Но... Избыток рафинированного сахара приводит к тяжелым последствиям: избыточному весу, атеросклерозу, сахарному диабету, разрушению зубов и суставов, нарушению работы внутренних органов, ухудшению общего состояния
Так что завязывайте скупать сахар килограммами, проведите эксперимент - откажитесь от него и вы увидите, как улучшится самочувствие, растают лишние килограммы, повысится память и внимание, уйдёт тревожность, депрессия и раздражительность, очистится кожа. Замените сладости другими вкусными продуктами, а удовольствие получайте от спорта, секса, книг, кино, общения с друзьями и прогулок!
Нутрициолог Светлана Иевлева: «Можно ли прожить без сахара? Можно, если речь о сахаре в чистом виде»
- Можно ли прожить без сахара? Можно, если речь о сахаре в чистом виде. Излишнее употребление сахара вредно, но полностью лишать организм глюкозы нельзя, она необходима, чтобы поддерживать углеводный обмен. Но глюкоза содержится не только в белом сахаре. Это природный углевод, которым богаты сладкие фрукты, овощи. Природные сахара есть в меде, молочных продуктах, орехах. Их употребление позволяет получить суточную норму глюкозы, фруктозы, лактозы, которой достаточно для нормальной работы организма.
Чем его можно заменить? Замените сахар на свежие/замороженные фрукты/ягоды. Если вы не представляете себе чай без сахара, то попробуйте сухофрукты, например курагу или чернослив. В выпечку добавляйте сироп из топинамбура, клена, финика. Готовьте ягоды в собственном соку. Старайтесь питаться правильно — это ключ к сбалансированному сахару и инсулину в крови, а также к снижению сахарной тяги.
Отсутствие сахара снижает воспалительные процессы в организме, исчезают прыщи, кожа становится лучше. Давление нормализуется. Снижается вес, причем, за счет жира, а не мышечной массы. Все это вместе улучшает общую физическую форму.
Напомним, что проблемы с нехваткой некоторых продуктов начались еще с прошлой недели. Власти констатируют, что сетевые магазины столкнулись с небывалым спросом, к примеру, двухнедельный запас сахара уходит за 2-3 дня. Минсельхоз сообщает, что проблема с недостатком продукта должна решится, когда федеральные сети приспособят логистику к возросшему спросу на товар, а на это может уйти 2-3 недели.
