Теплые весенние дни — идеальное время приучить себя к важным привычкам, которые позитивно отразятся на вашем здоровье и настроении. Если накопились лишние килограммы, нервное напряжение и усталость, или вы просто хотите разгрузить организм, обратите внимание на наши советы — они скорректируют не только ваше питание, но и образ жизни в целом.
Помните, пожалуйста, что времена года определяются не по датам в календаре. В разных географических областях времена года меняются в разное время и имеют разные качества. Аюрведа — это природная медицина, ее принципы работают в слиянии с природой. Поэтому наблюдайте за природой и применяйте соответствующие рекомендации. Здоровый образ жизни невозможно заменить ничем. Его нельзя купить ни за какие деньги, и никто другой не в состоянии обеспечить его нам. Пока мы не будем жить в гармонии с собственной природой, мы не можем рассчитывать на то, что нас сможет исцелить тот или иной терапевтический метод. В том и состоит красота Аюрведы, что она дает нам знания, помогающие жить в гармонии. Она предлагает нам режим, соответствующий нашей конституции и затрагивающий все аспекты нашей природы — физические, психические и духовные. Но успех возможен только в том случае, если мы сами приложим усилия, затратим время, проявим настойчивость.
Элементы жизненных сил тела «Вата», «Питта», «Капха»
Согласно Аюрведе, три первичные жизненные силы присутствуют в человеческом теле в виде трех биологических элементов. Они называются на санскрите «Вата», «Питта» и «Капха» и соотносятся с воздухом, огнем и водой. Их активность и подвижность предопределяет процессы роста и распада.
В Аюрведе эти биологические элементы называются дошами. Слово «доша» означает нечто затемняющее, портящее или приводящее к распаду. Когда равновесие дош нарушается, они становятся теми силами, которые вызывают болезненные процессы. Вата — в основном сухая, холодная и легкая. Питта — в основном горячая, влажная и легкая. Капха — в основном тяжелая, холодная и влажная. Таким образом, каждая доша имеет с любой другой дошей одно общее свойство и два противоположных.
Доша воздуха называется Вата. Иногда слово «Вата» переводится также как «ветер» или «то, что движет вещи». Это побуждающая сила, движущая две другие доши, которые неспособны к движению в ее отсутствие. Она также управляет движениями чувств и ума, обеспечивает психическую адаптацию и способность к пониманию.
Доша огня называется Питта. это слово иногда переводится как «желчь» или «то, что переваривает». Питта отвечает за все химические и метаболические процессы в организме. Она управляет также нашим умственным «перевариванием» — нашей способностью воспринимать реальность и постигать суть вещей.
Доша воды называется Капха. Иногда это слово переводится как «слизь» или «то, что удерживает вещи вместе». Капха создает и поддерживает субстанции организма, образуя основную массу тканей. Она также обеспечивает нас эмоциональной поддержкой в жизни и управляет такими положительными эмоциями, как любовь, сострадание, скромность, терпение и прощение.
Что же, согласно аюрведе, происходит с нами весной?
«За период сезона Шишир (прим. автора - зима) организм перенасыщается капхой: увеличивается вес, накапливается много жидкости и шлаков» — говорит Прасад Велутхинар Раман, доктор центров аюрведической медицины и йога-терапии.
Весной Мать Земля пробуждается от зимнего сна и покрывается всходами. Энергия поднимается вверх, и все вокруг расцветает, наполняясь яркими красками и зеленью. Люди ощущают прилив жизненных сил и потребность почаще выходить из дома. Весна — это праздник. Качества весны — тепло, мягкость и влажность.
За зимний период мы активно накапливаем в теле Капху, когда едим много жирной и питательной пищи. А когда приходят первые лучи весеннего солнца, также как и снег, Капха в нашем теле начинает таять. Под воздействием солнца, которое с каждым днем становится все активней, Капха начинает растапливаться, разжижаться и выходить из тела. Это может приводить не к самым приятным последствиям, например, насморку, аллергии, проблемами с пищеварением. Именно поэтому весной мы страдаем от респираторно-вирусных заболеваний чаще, чем в холодное время года. Более того, как утверждает доктор аюрведы Д.Фроули, в весенний период легкая детоксикация полезна практически всем. Перейдем теперь непосредственно к рекомендациям на весну.
Диета для уменьшения Амы (детокс-диета) предполагает ограничения в употреблении разного рода «тяжелых» продуктов (особенно в утреннее время), таких как: молочные продукты, масла, отдельные виды злаков (овес, пшеница), орехи, все сладкое, соленое. Пища должна быть, соответственно, легкой, сухой и нежирной. Ко двору придутся различные «горячие» специи. Основные вкусы — острый, горький и вяжущий.
Детоксицирующая диета во многом совпадает с диетой по уменьшению Капхи. Это объясняется тем, что Капха и ама (прим. автора - токсины,шлаки) — довольно похожие субстанции, поэтому меры по их устранению также похожи. Состояние амы обычно сопровождается такими симптомами, как налет на языке по утрам (легкий налет считается допустимым), неприятный запах изо рта, плохое пищеварение, ослабление аппетита, ощущение тяжести, вялости и апатии, появление склонности к простудным заболеваниям. При наличии этих признаков вам стоит обратить внимание на очистительные процедуры.
Рекомендации по питанию для детоксикации:
- фрукты — можно употреблять в небольших количествах. Следует избегать сладких фруктов, предпочтение отдавать кислым;
- овощи — хорошо употреблять сырые или приготовленные на пару, а также соки из зелени (сельдерея, петрушки, кинзы, шпината) и зеленых овощей. Таких тяжелых продуктов, как картофель, грибы, морковь, лучше по возможности избегать;
- злаки — ограничить употребление пшеницы (особенно — изделий из рафинированной муки) и овса, добавить ячменя. Очень полезны будут проростки;
- бобовые — лучше избегать, хотя бобы маш (мунг дал) могут быть полезны;
- орехи — лучше избегать, а предпочтение отдавать семенам — тыквы, подсолнечника, кунжута, хотя и их не следует употреблять в больших количествах;
- молочные продукты и продукты животного происхождения — лучше избегать;
- масла — можно употреблять немного топленого, а также горчичное и льняное;
- сахара — избегать, но если уж прибегать к подсластителям, то лучше употреблять мед, который действует согревающе;
- травы и специи — горячие (красный и черный перец, сухой имбирь, асафетида, горчица), теплые (кумин, фенхель, кориандр, базилик).
Что касается острых специй, то людям с высокой Питтой их нужно использовать с осторожностью, а лучше принимать горькие травы (такие как горечавка, барбарис, ним, алоэ и др.). Такие травы, собственно, вполне подходят и для Капхи, а особенно они рекомендуются, если имело место злоупотребление сладкими и жирными продуктами. Люди с Вата-конституцией в наибольшей степени подвержены пищевым аллергиям и к некоторым в целом полезным для них продуктам должны относиться с осторожностью. В первую очередь это относится к растениям семейства пасленовых — картофелю, помидорам, баклажанам, перцу (в том числе стручковому).
Перед переходом на детоксицирующую диету полезно какое-то время поголодать, можно — на овощных соках. Фруктовые соки во время голодания пить не рекомендуют, поскольку они могут увеличивать аму. Пища должна быть сырой или свежеприготовленной. Повторно разогретую, консервированную или несвежую пищу есть не следует.
Предостережение. Поскольку данная диета обладает сильным облегчающим действием, следовать ей нужно с осторожностью. При Вата-конституции, как правило, ее соблюдают не более двух недель, при Питта-конституции — не дольше месяца. Люди, принадлежащие к типу Капхи, могут придерживаться этой диеты более долгое время. Можно модифицировать ее в зависимости от преобладающей доши, особенно при продолжительном применении.
Детоксицирующую диету нельзя назначать ослабленным, истощенным, очень старым и очень молодым людям. Если пациент слабеет, ее следует прекратить. К признакам злоупотребления детоксицирующей диетой относятся бессонница, сердцебиения, упадок сил, обмороки, аменорея, хроническая потеря аппетита. Западная диета, основанная на употреблении сырых продуктов и близкая к обсуждаемой, при неумеренном использовании вызывает аналогичные побочные эффекты. Это полезное средство, но его применение имеет свои границы.
Помимо диеты рекомендуются и различные очистительные процедуры. Какие это процедуры? На подготовительном этапе перед проведением основной чистки, организм промасливают и пропаривают. Эти процедуры облегчают вывод токсинов.
Соответственно, в домашних условиях можно практиковать масляный самомассаж — ежедневное нанесение на тело какого-либо масла. Для Ваты обычно используется кунжутное масло, для Питты — кокосовое, для Капхи — горчичное. Процедуру можно проводить как утром, так и вечером. Масло, а его в начале нужно немного подогреть (чтобы оно стало теплым, но не горячим), обычно втирается энергичными прямыми движениями, в области суставов — круговыми. Начинают массаж с головы, заканчивают стопами. После процедуры масло обычно некоторое время не смывают. Можно принять теплый душ или ванну, а после этого остатки масла вытереть полотенцем. Однако, для достижения ощутимого эффекта масляный самомассаж нужно практиковать длительное время.
Потогонные процедуры в домашних условиях можно проводить с использованием теплой ванны или душа (как раз-таки после промасливания). Полезна будет и обычная баня или сауна.
Промасливание и пропаривание, лишь предваряют основное очищение, перемещая токсины в желудочно-кишечный тракт. Поэтому по завершении комплекса этих процедур следует тем или иным способом очистить кишечник. Эта процедура выполняется уже за один раз, а не комплексом.
Для мягкого очищения кишечника можно регулярно принимать аюрведический состав «Трифала» (хотя для достижения результата требуется опять-таки длительный период времени). Употребляют это средство перед сном, в количестве до 1 ч.л. порошка, разведенного в воде (или в виде таблеток — согласно дозировке). Можно принимать с медом. Кстати, помимо очищения кишечника, «Трифала» усиливает пищеварительный огонь, питает и укрепляет организм.
Постарайтесь вставать пораньше и немного гулять, выполняйте йогический комплекс «Приветствие Солнцу». Ну и еще одно средство для уравновешивания Капхи — это некоторые позы йоги, в особенности расправляющие грудную клетку (одно из мест, где накапливается эта доша). Будут полезны такие асаны, как позы рыбы, лодки, лука, саранчи, льва и верблюда. Если Вы не практикуете йогу, то … вот и повод приобщиться, но будет уместна и просто какая-либо физическая активность.
Будьте здоровы!
Юлия Рзаева
